2017年3月1日

ワンランク上の特別なドリンクショップでお茶の魅力を満喫 COMEBUYTEA

※台北日和の記事は遡及調査をしていないので、現状と異なることがあります。
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[日本語]  
お店の外観

お店の外観

店内の様子

店内の様子

好きな茶葉やトッピングが選べるCREATEA

好きな茶葉やトッピングが選べるCREATEA

香煎雞腿排起司三明治と金黄煙燻火腿乳酪可頌

香煎雞腿排起司三明治と金黄煙燻火腿乳酪可頌

極上功夫茶

極上功夫茶

地下1階バーエリア

地下1階バーエリア

炸物拼盤

炸物拼盤

 台北101エリアから四四南村の横を莊敬路沿いに進み、台北醫學大學附設醫院近くの大きな交差点まで来ると、レンガ造りの外観が目を引く「COMEBUYTEA 莊敬旗艦店」があります。ここは、台湾国内外に合計200以上もの店舗を持つドリンクスタンド「COMEBUY」のコンセプトストアです。

 今や台湾を代表するドリンク店の一つとなった「COMEBUY」は、2002年、この近くの呉興社區に一号店をオープンしたことが始まりです。現在は、大規模なフランチャイズ店となりましたが、ブランドを立ち上げた時の信念「何千年も続くお茶の文化を台湾へ、世界へ広めたい」を基に、ワンランク上のドリンクショップ「COMEBUYTEA」の第一号店を2016年初めに桃園空港の第2ターミナルにオープンし、台湾を訪れる世界中の人たちに台湾茶、中国茶の魅力を伝えています。続いて、原点であるこの土地に戻り、ずっとCOMEBUYを愛し続けてくれている台湾の人たちへ、更なるお茶の魅力を伝えるため、2016年末に路面店となる「COMEBUYTEA 莊敬旗艦店」をオープンしました。

 「COMEBUYTEA 莊敬旗艦店」では、通常のドリンクスタンド店舗よりも高級な茶葉だけを選りすぐり、カフェスタイルで気軽に上質なお茶を味わえます。店内に入るとまず目を引くのは、カウンター奥の茶葉タワーです。店内で焙煎する高級茶葉を保存して、オーダーが入ると一杯分ずつ茶葉を挽いて粉末状にします。そして「TEAPRESSO」というCOMEBUY独自のお茶エスプレッソ製法で、短時間でお茶を入れることにより、茶葉のうまみ、甘味を一番良い状態で抽出することができます。

 看板メニューはTEAPRESSOで入れるお茶を使用した「CREATEA(カスタマイズドリンク/イートイン100元/テイクアウト80元)」で、好みの茶葉、トッピングなどを選ぶことができるドリンクです。台湾らしいお茶ドリンクを味わいたい人は「清香烏龍」に「漂浮奶霜(バタークリーム)」と「紫金雙圓(タロイモとサツマイモの団子)」を加えれば、見た目にも可愛く、甘じょっぱさがクセになるミルクティーのスペシャルドリンクの完成です!あっさりしたドリンクが好みの人は「大吉嶺紅茶(ダージリン)」に「鳳梨原汁(パイナップルジュース)」と「寒天晶球(寒天ゼリー)」を加えればパイナップルの爽やかなフルーツティーが出来ますよ!

 「極上功夫茶(厳選茶/180元~)」は、1斤(600g)3,500元以上の最高級茶葉を味わえるお茶セットで、カジュアルに極上茶を楽しむことができます。飲み物だけでなく、食事メニューもお店の自慢で、パスタやサンドイッチの他、スイス人シェフとコラボして作っているマカロンなど、食事時からティータイムまで楽しめます。「田園野菇義大利麵(野菜ときのこのスパゲティ/190元)」は、たっぷりのきのこを使用したスパゲティで、シンプルな味わいが後引く一品です。たっぷりのチェダーチーズとジューシーなグリルチキンがおいしい「香煎雞腿排起司三明治(チーズとチキンのトーストサンド/180元)」や、サクサクのクロワッサンが香ばしい「金黄煙燻火腿乳酪可頌(ハムとチーズのクロワッサンサンド/180元)」などのサンドイッチメニューも豊富です。家族や友人と訪れた時には、フライドポテトやイカフライの盛り合わせ「炸物拼盤(フライ盛り合わせAセット/200元)」をオーダーしてシェアするのもいいですね! 店内はセルフサービススタイルで、レジで注文、支払い後、番号札を受け取ります。出来上がったら札が振動して教えてくれるので、自分でドリンクや食事を取りに行き、食後は所定の回収所に片付けます。

田園野菇義大利麵とCREATEAドリンク

田園野菇義大利麵と
CREATEAドリンク

1人用茶器と瑞里金萱茶

1人用茶器と瑞里金萱茶

 お店で気に入ったお茶は、お土産として購入も可能です。台湾の若手アーティストが手掛けるスタイリッシュな茶器なども販売しており、お土産にもぴったり!コンパクトな1人用茶器(660元)や、まろやかでミルキーな味わいが特徴な「瑞里金萱茶(380元/缶)」は台湾茶好きな女性に特に人気の商品です。

 18時以降、地下1階はバーになるというのもおもしろいポイントで、お茶を使ったカクテルが味わえる特別なバーなんですよ!世界の様々な大会でチャンピオンに輝く有名なバーテンダーが活躍しており、こちらも要チェックです。「COMEBUYTEA 莊敬旗艦店」では、今までにないスタイルでお茶の魅力を体験することができます。なかなか味わえない最高級茶葉に気軽にトライできるのもうれしいですね。台湾茶好きな人は、絶対に見逃せないお店ですよ!
(記者:Mikiko)

地図

【COMEBUYTEA 莊敬旗艦店】
住所:台北市信義區莊敬路330號
電話:02-2758-5800
営業時間:カフェ08:00-23:00 地下1階 バー 18:00-01:00
定休日:無し
交通:MRT台北101/世貿駅2番出口より徒歩約10分
URL:https://www.facebook.com/comebuytea/

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