2017年6月8日

パイナップルの産地台南關廟で完全自家製の新しいおいしさ 鳳盒子 funbox

※台北日和の記事は遡及調査をしていないので、現状と異なることがあります。
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お店の外観

お店の外観

店内の様子

店内の様子

6個入り鳳梨酥

6個入り鳳梨酥

白麻糬鳳梨酥

白麻糬鳳梨酥

12個入り南瓜酥

12個入り南瓜酥

台湾高速鉄道台南駅内のショップ

台湾高速鉄道台南駅内のショップ

一個人的下午茶セット

一個人的下午茶セット

 2011年創立の「鳳盒子funbox」のオーナー呉栄彬氏は「關廟鳳梨大王(關廟のパイナップル大王)」と称されるほど、人生のほとんどを關廟の土鳳梨(土パイナップル)の研究と栽培、PRに捧げてきました。そして、この關廟の土鳳梨のおいしさを世界中に広めるため、「鳳盒子funbox」のパイナップルケーキを創り出しました。視覚、嗅覚、味覚でもおいしく味わえるようにと研究を重ね創り出されたパイナップルケーキは、一口食べただけでも驚きのおいしさに感動すること間違いなしです。

 「鳳盒子funbox」南門店は、賑やかな台南の市中心部にあり、孔廟や台南文學館など台南の人気観光地の近くに位置しています。「鳳盒子」という名前は、パイナップルケーキの四角い外箱から、そして英語の名前「funbox」は、こだわり抜いてデザインした外箱を開ける時に、面白さでワクワクしてほしいという願いが込められています。

 「鳳梨酥(パイナップルケーキ)」はお店の看板商品で、關廟3號という土鳳梨を使用し、パイナップル本来の酸味と香りを餡の中にしっかりと閉じ込めています。土鳳梨餡と台湾の塩漬け卵の黄身、バターの風味が濃厚なサクサクのクッキー生地を合わせ、伝統的なパイナップルケーキの柔らかくて甘いという今までイメージを覆すような、新発想のパイナップルケーキになっています。一度食べたら忘れられないほどのおいしさですよ!「龍鳳酥(龍眼入りパイナップルケーキ)」は、台湾の特産物であるドライ龍眼を使った商品を作りたいと試作を重ね出来上がった商品で、パイナップルの香りと龍跟特有の甘みが織りなって、味わいに幾重もの層を生み出し、とても味わい深いです。「龍鳳」と言う言葉は中華圏ではとても縁起のよい意味を持っており、プレゼントやお土産にもピッタリですよ!

 「白麻糬鳳梨酥(餅入りパイナップルケーキ)」と「黑麻糬鳳梨酥(黒糖餅入りパイナップルケーキ)」は、新発想のオリジナルパイナップルケーキで、中にそれぞれお餅と黒糖のお餅を入れています。モチモチとした食感で、日本式のお餅と台湾のパイナップルケーキが融合した味わいはとても美味しく、大人気商品の一つになっています。「鳳盒子funbox」が台湾で初めて作ったという「南瓜酥(パンプキンパイ)」は、カボチャ餡とお餅が入っていてモチモチ食感がたまりません。皮にはカボチャの実を使用し、まるで抹茶のような香ばしい香りがあります。お茶やコーヒーのお供にピッタリで、上品な味わいのセットはとってもおすすめです。

 店内の試食でお気に入りの商品を見つけたら、自分で箱を選ぶことができます。「單層裝(シングルボックス/240元/6個入)」「雙層裝(ダブルボックス/480元/12個入)」「三層裝(トリプルボックス/720元/18個入)」とあり、好きなお菓子を好きな数だけ箱に入れて購入できるのが「鳳盒子funbox」の魅力です!その他、ラッピングサービスもあり、結婚式、出産などのお返しにもピッタリです。購入数が少なければ、すぐにオリジナルプリントのラッピングを作ることもでき、片面印刷であれば、箱の価格にプラス100元で1箱以上からオーダー可能です。1個用の包装はプラス10元でオーダー可能で、6個以上でオーダーすることができます。お祝いや記念日など、スペシャルな贈り物になること間違いなしです!

嚴選紅茶と精選咖啡

嚴選紅茶と精選咖啡

購入数によって選べる箱

購入数によって選べる箱

 パイナップルケーキ以外、厳選茶葉やコーヒー豆を使った紅茶とコーヒーもお土産にピッタリです。「嚴選紅茶(日月潭紅茶/300元/20パック)」は、日月潭のアッサム紅茶と台湾紅茶紅玉を合わせており、香りがよく渋みが少ないのが特徴です。「精選咖啡(アラビカコーヒー/180元/6パック)」はインドネシア産のアラビカコーヒーを厳選し、ほろ苦さと香りがパイナップルケーキにもよく合います。その他、スペシャルセット「一個人的下午茶」(1人用アフタヌーンティーセット/2セット入100元/1セット入60元)は、好きなパイナップルケーキ1個と紅茶パック1つをセットにできます。台湾の特色溢れるアフタヌーンティーセットで、ゆったりお茶を楽しむのもいいですね!

 台南観光の際には、台湾高速鉄道台南駅のショップで商品を購入することもでき、時間が無くてお土産を買えなかった時にとても便利ですよ!台湾文化が好きな方、従来の伝統的なパイナップルケーキには飽きてしまったという方は、ぜひ「鳳盒子funbox」を訪れて、台南の地元關廟産の土鳳梨をたっぷり使った完全自家製のおいしさを味わってみてください!
(記者:Elisa)

地図

【鳳盒子funbox】
住所:南門店:台南市中西區南門路25號
   高鐵店:台南市歸仁區歸仁大道100號
電話:南門店:06-221-6368
   高鐵店:06-602-8818
営業時間:南門店:10:30-20:30
     高鐵店:09:00-21:00
定休日:無し
交通:南門店:台湾鉄道台南駅より徒歩約15分
   高鐵店:台湾高速鉄道台南駅内
URL:http://www.bofood.com/
URL:https://www.facebook.com/pg/bofoodfunbox

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